店家介紹
▲今天獅仔要來跟大家介紹這間位在台南永樂市場附近的「鬍鬚忠牛肉湯」，這間是朋友介紹才知道的，店的隔壁是排隊名店「阿江炒鱔魚」，一開始來看店外一堆人以為要排很久，結果是在排「阿江炒鱔魚」XD，不過人也是蠻多的就是啦。
▲這間「鬍鬚忠牛肉湯」特別將牛肉的種類分等級，聽朋友說不同等級的肉質吃起來口感會有不同。
▲我們差不多是晚上快8點才到，還好有一桌客人剛走，不然還要等個一下子才有座位。
菜單
▲我自己點了肉燥飯和上等牛肉湯，朋友則是點了頂級牛肉湯，大小碗價格都相差100元。
▲等了約10分鐘牛肉湯和肉燥飯上桌了，肉燥飯帶有點肥肉，不過肉質軟嫩，滷汁帶有一點甜味，感覺吃一碗有點不夠。
▲上等牛肉湯的牛肉肉質軟嫩中帶有嚼勁，湯頭帶有點藥膳味，但鮮甜不膩很爽口，我自己喜歡將牛肉放在湯裡面吸滿湯汁再吃，吃起來比較juicy。
心得
台南的牛肉湯店很多，這間「鬍鬚忠牛肉湯」獅仔覺得的比較有特色的是他的湯頭，牛肉也不錯，整體來說值得二訪，不過價格有點小貴就是。
店址
電話：0938133306
營業時間：17:00–10:00